POLLO CON VINO MADEIRA

Ingredientes:

2 pechos de pollo

3 pimentones de diferentes colores

1 cebolla

1 diente de ajo.

vino madera

vino blanco

sal y pimienta al gusto

Método:

Tomamos el pollo lo picamos en cuadrados

salteamos los pimentones el ajo y la cebolla con el pollo hasta que este cocinado luego ponemos a cocinar los vinos con el pollo durante 20 min hasta que quede una salsa deliciosa para servir con arroz de verduras o con vegetales mixtos

Buen apetito.

Miguel pestana
Sub-Chef´s
Lismore Hotel – Inglaterra.