google

.

Paladares Mundo

10 de febrero de 2013

Isla flotante



Caramelo:

200grs de azúcar.
1 cucharada del jugo de un limón.

Isla:

7 claras.
1 pizca de sal.
250grs. De azúcar.
Ralladura de un limón o mandarina.
1 cucharadita de maicena.
1 cucharadita de polvo de hornear.

Crema inglesa:

250ml de leche completa.
7 yemas.
100grs de azúcar.
50ml. De vino oporto.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Lo más visto

FOTOS DE EVENTOS cglaca

FOTOS DE EVENTOS cglaca
Dale Clip...

Archivo del blog

Mi lista de blogs

Seguidores