DULCE DE LECHE CORTADA

INGREDIENTES:

1 LITRO DE LECHE

500GRS. DE AZUCAR

EL JUGO DE UN LIMON

PREPARACION:

COLOCAMOS EL LITRO DE LECHE CON LOS 500 GRAMOS DE AZUCAR EN UNA OLLA Y LO LLEVAMOS AL FUEGO CUANDO ROMPA HERVOR LE AGREGAMOS EL JUGO DE UN LIMON Y SE DEJA COCINAR A FUEGO LENTO HASTA QUE SE HAGA GRUMOS Y ESPESE UN POCO. LUEGO RETIRAMOS DEL FUEGO SE DEJA REPOSAR Y SE REFRIGERA.

MARIA JOSE RANDAZZO PEYRO.

Chef´s Pastelera

Valencia Estado Carabobo - Venezuela