Rollos de bistec con mole

Ingredientes:

½ Kg. De bisteces de res delgados

1 taza de mole rojo comercial en pasta

2 cucharadas de cocoa en polvo o ChocoMIlk, Quik

½ cucharadita de azúcar

3 tomates verdes, cortados en cuatro

1 taza de caldo de pollo o agua

250 gr. De queso Oaxaca deshebrado

Sal al gusto

Aceite para freír

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