Carne a la Petareña

Ingredientes:

½ kg de pulpa negra en bisteck.

1 cebolla rallada.

1 limón.

Sal

Cominos.

5 ajíes dulce.

Preparación:

Limpiemos bien la carne, sazonamos con sal, cominos, limón y ajíes. Al estar adobada colocaremos la cebolla rallada y dejaremos macerar por un espacio de 20 minutos. Seguidamente la colocaremos en la sartén con poco aceite, vamos volteándola hasta dejarla a su cocción de su preferencia.

Por:

Yorman Ramirez

Mérida – Venezuela

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