Croquetas de pescado

Ingredientes:

1 taza de pescado de su preferencia desmenuzado.

1 huevo.

2 cucharadas de harina de trigo.

2 cucharadas de perejil picado.

1 taza de pan molido.

Mostaza al gusto.

Sal y pimenta.

Preparación:

Mezclemos el pescado  con el huevo, la harina, el perejil, sal y pimienta. Con dos cucharas realizaremos unos ovillos para pasarlos por el pan molido y freiremos en abundante aceite muy caliente.

Por:

Yorman Ramirez

Mérida – Venezuela

@PrensaCglaca.