Salsa Vizcaína

Son varias las recetas encontradas de esta vieja salsa, pero me permito recomendar esta sencilla pero muy tradicional salsa Vizcaína.

Ingredientes:

3 cebollas grandes  cortadas en julianas delgadas.

2 dientes grandes de ajo.

10 gr. De Jamón serrano.

6 a 8  unidades de pimiento morrón preparado en casa preferiblemente.

1 taza de consomé claro de vegetales.

2   cucharadas de pan rallado.

Sal y pimienta.

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