LECHE CONDENSADA y DULCE DE LECHE O AREQUIPE

LECHE CONDENSADA.

INGREDIENTES:

1 TAZA DE AZUCAR.

1 TAZA DE LECHE EN POLVO

½ TAZA DE AGUA HIRVIENDO

1 CUCHARADA DE ACEITE

PREPARACION:

COLOCAR TODOS LOS INGREDIENTES EN LA LICUADORA Y LICUAR POR 3 MINUTOS.

DULCE DE LECHE O AREQUIPE.

INGREDIENTES:

1 LATA DE LECHE CONDENSADA.

PREPARACION:

METER EN LA OLLA DE PRESION RETIRANDO DE LA LATA EL PAPEL Y CUBRIMOS LA LATA COMPLETA CON AGUA, ESTO LO VAMOS A COCINAR POR 45 MINUTOS CONTANDO UNA VEZ QUE COMIENCE EL SONIDO DE PRESION APAGAR Y DEJAR ENFRIAR MUY BIEN, PARA QUE AL ABRIR LA LATA NO SE FORMEN GRUMOS.

NOTA: DE NO TENER OLLA DE PRESION COCINAR LA LATA DE LECHE CONDENSADA POR 2 HORAS EN UNA OLLA NORMAL.

MARIA JOSE RANDAZZO PEYRO.

Chef´s Pastelera

Valencia Estado Carabobo – Venezuela.