Pan de maíz

Ingredientes:

280 grs de leche

200 grs de harina de maíz gruesa (tipo polenta)

150 grs de maíz tierno

135 grs de harina de trigo

115 grs de aceite oliva de su preferencia

40 grs de azúcar moreno

2 huevos

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)

9 grs de polvo de hornear

6 grs de sal marina

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